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- 來源:
- 日期: 2018-07-18
說起日本，我喜歡它的動漫，比如《數(shù)碼寶貝》《龍貓》，小時候喜歡，現(xiàn)在依舊很喜歡。我想，這兩部動漫如果我小時候不喜歡，現(xiàn)在也不會喜歡，所以這個屬于我的“喜歡”就有了個歷史原因。日本對茶也情有獨鐘，古代高僧從中國帶回茶種和茶的學問后，日本研究出了屬于自己國家風格的茶道，所以這份對茶的感情脫離不了古代的中國，和那一段茶文化向國際傳播的令人難以忘懷的歷史。西點呢？日本最早的西點什么時候出現(xiàn)？搞不好還跟茶有關(guān)吧！當然有關(guān)！
鐮倉時代，日本國內(nèi)高僧從中國帶回茶文化，但是茶文化并沒有在短時間內(nèi)普及到全國，而是停留在貴族享用的階段，碧綠的茶煙不像炊煙天天家家戶戶都能冒出來，茶從進入日本國內(nèi)到真正可以被平民喝到，也要再有一段滄桑的歷史。茶是外來品，佛教是外來文化，但佛教一進來，全國人都雙手合十，跟佛教一起傳進來的原料只有簡單米粉或麥粉加砂糖的甜點卻也還是首先被上層社會壟斷，最多是神誕供奉或祭祀時部分平民才有機會吃到。
資本主義颶風帶來了新鮮誘人的甜味
跟中國清代的“閉關(guān)鎖國”同理，日本在16世紀以前一直都是處于國內(nèi)封閉的狀態(tài)，雖然也出海打漁，但是對世界的認識恐怕還是停留在“地球是方的”這樣的觀念也說不定。隨后，西班牙，葡萄牙來了，想占領(lǐng)這一方海上島國，但是侵略者來也帶來了他們西方的生活習慣，生活習慣中的西點文化開始逐漸影響了日本，推動日本近代化的發(fā)展。在一個世紀的折騰后，日本國內(nèi)的西點文化已經(jīng)初成系統(tǒng)，制作甜品的原料也豐富多樣起來，甚至蛋糕加上果子，面包配上牛奶也在國內(nèi)部分地區(qū)風行。
獨特洋果子瘋過百年又百年
19世紀，日本經(jīng)濟發(fā)展較快，需要與海上它國的貿(mào)易往來也逐漸頻繁了起來，開始有不少外國人在日本國內(nèi)定居，這也就促進了制果技術(shù)的發(fā)展。隨著人們生活水平提高，日本的西式甜點走進了千家萬戶，不稀奇了。
隨后進入的20世紀，日本國內(nèi)的甜品已經(jīng)開始有按著情感內(nèi)涵去制作的了，比如，巧克力加奶油，再配點什么可以表達一個男子對一個女子濃濃的愛意呢。到今天，日本已經(jīng)有了屬于自己的西點品牌，并且不斷推陳出新，不僅在國內(nèi)廣受喜歡，在國外也有相當?shù)闹取?/span>
想不想了解更多世界的西點文化，并讓自己在不久的未來也能有機會挑戰(zhàn)世界知名西點的創(chuàng)意？如果你想，那就是想成為一名成功的西點師了。最專業(yè)的西點師培訓會幫助你穩(wěn)打穩(wěn)扎必需的技能與知識，助你成功未來踏上極為重要的一步！佛山展翅咖啡調(diào)酒西點培訓學校歡迎你！可以點擊西點師培訓課程了解詳情，咨詢報名請聯(lián)系微信/QQ：2315340140。
關(guān)于我們
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體六層樓，學校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強并首家集團支持學員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則，將教學和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學的教學方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起，讓學員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學有所用，學有所想，學有所精。
學校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓、花式調(diào)酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓學校，學校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓唯一的培訓。同時也是我市職業(yè)技能培訓、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓與輸出，本著誠信教學，科學教學，實踐教學為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽度。
2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。
學校自開辦以來，畢業(yè)學員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓學校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。
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